2021 Domaine Mazilly Pere & Fils Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc La Perriere, Burgundy, France

Highlights

From Bourgogne Hautes Cotes de Beaune, France

White Wine – Buttery and Complex

Chardonnay

Pairs well with Chicken and Turkey

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune « La Perrière »

Commune de production :

Meloisey

Couleur et Cépage :

vin blanc, cépage Chardonnay

Caractère du vin :

Des nuances légèrement paille aux reflets d’or pâle. Les arômes de vanille beurée et pain grillé s’associent au miel, rappelant le pain d’épices. Une bouche riche avec une belle longueur légèrement beurrée.

Mets et Vins :

Jeune, il s’associera très bien avec des escargots, poissons subtils ou woks de légumes. Un peu plus vieux, il met en valeur des plats plus riches comme des poissons en sauce ou des crustacés. Fromages : Bleu de Bresse, chèvres et famille des gruyères.

Température de service :

11 à 13 degrés